Evdə göbələk yetişdirdi - Görənlər HEYRAN QALDI
Ağacların altındakı kimi kölgəli yerlərdə böyüyən göbələk, sadə bir qapalı quraşdırma ilə qapalı yerlərdə də yetişdirilə bilər.
Demedia.az xəbər verir ki, Kənd Təsərrüfatı Mühəndisi Dr. Mehmet Erhan Ekmen bildirib ki, evdə 1 kiloqram göbələk yetişdirmək üçün 1 kubmetr sahə kifayət edir.
Evdə bəyəndiyi göbələk çeşidini yetişdirən Namık Malçuk, “3 həftədən sonra qaranlıq, havadar, təmiz və otaq temperaturunda saxladığım qablardan məhsul almağa başladım” dedi.
Bu gün sağlam və balanslı qidalanmaya əhəmiyyət verən bir çox insan orqanik məhsullara üstünlük verir. Bağda və ya evdə öz tərəvəz və ya meyvələrini yetişdirənlərin sayı günü-gündən artır. Zəngin qida dəyəri ilə süfrələrdə hər zaman imtiyazlı yer tutan göbələklər də evdə yetişdirilən qidalardandır. Bəs, tez-tez zəhərlənmə xəbərləri ilə gündəmə gələn göbələkləri evdə yetişdirmək sağlamdırmı? Evdə göbələk yetişdirənlərin nəzərə almalı olduğu addımlar hansılardır?
Göbələyin antikanserogen və immun sistemi gücləndirici xüsusiyyətləri ilə əhəmiyyətli bir pəhriz qidası olduğunu ifadə edən Kənd Təsərrüfatı Mühəndisi Dr. Mehmet Erhan Ekmen, "Mineral və vitamin baxımından böyük bir qida qaynağı olan göbələklərə zülal baxımından zəngin olduğu üçün vegetarianlar da üstünlük verirlər. Evdə göbələk yetişdirmək, digər bitkilərin becərilməsi ilə müqayisədə bir az daha zəhmətli və xərclidir. eyvanlar, amma çox çətin deyil.Göbələk istehsalı Bunun üçün ilk növbədə temperatur, rütubət və işıqdan ibarət idarə olunan mühit təmin edilməlidir”.
1 kiloqram göbələk istehsal etmək üçün 1 kubmetr sahənin kifayət etdiyini bildirən Dr. Ekmen, “Evinizdə körpələr üçün nəmləndirici kimi günəşdən uzaq, 24 dərəcə sabit bir temperatur saxlaya biləcək ölçüdə şkaf kimi bir mühit yaratma şansınız varsa, böyüyə bilərsiniz. göbələk. Bu vaxt temperatur heç vaxt 30 dərəcədən çox olmamalıdır və rütubət yüzdə 70-90 arasında olmalıdır. Bundan əlavə, ətraf mühit xarici amillərdən uzaq olmalıdır, yəni heç bir yad xəstəliklər yoluxmamalıdır” deyə xəbərdarlıq edib.
"Adətən at peyinindən hazırlansa da, evdə sintetik kompost hazırlamaq üçün taxıl samanı, saman və çəmən otu istifadə edilə bilər. Artırmaq üçün üzvi toyuq peyin, kəpək, bəkməz, şəkər çuğunduru şərbəti, günəbaxan, pambıq və ya zeytun qalıqlarından istifadə edilə bilər. məhsulun qida dəyəri.Belə qatqılar daxil olduqda risk artır.Evdə hazırlana biləcək ən asan kompost mühiti samanla təmin edilə bilər.Lakin onlar gigiyenik cəhətdən çirklənməməlidirlər.Buna görə yüksək istilikdə isitmə kimi ilkin müalicələr əvvəlcədən temperaturun saxlanması və quru və kölgəli yerdə qurudulması böyük əhəmiyyət kəsb edir.Sonra göbələk toxumu ilə qarışdırılır.Onlar hermetik plastik neylon torbalara qoyularaq möhkəm bağlanaraq üzərində kiçik hava dəlikləri açılmalıdır.Bu arada digər bitkilər kimi təbiətdə göbələk toxumu tapmaq mümkün deyil. Miselyum adlanan bu toxumlar xüsusi olaraq yetişdirilir və yalnız kənd təsərrüfatı məhsullarının satıldığı yerlərdə tapıla bilər.
Yuxarıda qeyd olunan nəzarət edilən şərtlər pozulmazsa, göbələklərin təxminən 3 həftədən sonra özünü göstərməyə başlayacağını ifadə edir. Mehmet Erhan Ekmen, “Bu mərhələdən sonra cücərən göbələklər gündə bir neçə dəfə sulanmalıdır. İstədiyiniz ölçüdə göbələklər daha sonra yığıla bilər. Evdə göbələk yetişdirmək üçün bu addımları yerinə yetirmək istəməyənlər, veb saytlardan əldə edilə bilən hazır yetişdirmə dəstləri ilə evdə göbələk yetişdirməyi də təcrübə edə bilərlər.
Aysun / Demedia.az
