Brokolinin bədənə 5 təsiri!
Qədim Roma dövründən həyatımıza daxil olan brokoli yalnız 16-cı əsrdə Avropada məşhurlaşdı.
Elmi araşdırmalar sayəsində indi brokolini qida rasionumuza daxil etmək üçün bir çox səbəbimiz var. Biz bunun sağlam olduğunu bilirik, amma brokolinin əslində hansı faydaları var?
Məlumdur ki, tez-tez meyvə və tərəvəz yeyən insanların bəzi xərçəng növlərinə tutulma ehtimalı daha azdır. Bundan başqa, müxtəlif araşdırmalar brokolinin də belə bir xüsusiyyətə malik olduğunu müəyyən edib. Qidalanma rutininizə brokoli əlavə etmək xərçəng növlərinin, xüsusən də reproduktiv orqanlarla əlaqəli olanların qarşısını alır.
Brokolinin tərkibində göz sağlamlığı üçün lazım olan komponentlər var. Bu birləşmələr görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıra və katarakt kimi yaşa bağlı göz xəstəliklərinin riskini azaltmaqda rol oynaya bilər. Alimlər yaşlı insanlara daha çox brokoli yeməyi tövsiyə edir ki, bu da onlara bəzi göz problemlərindən qaçmağa kömək edə bilər.
Pəhrizinizə daha çox brokoli əlavə etməyin başqa bir səbəbi diabetlə mübarizədə oynadığı müsbət roldur. Tip 2 diabeti araşdıran araşdırmalar göstərib ki, brokolinin tərkibində olan bəzi komponentlər xəstəliyin təsirlərini aradan qaldıra bilir. Beləliklə, brokoli qan şəkərinizi tənzimləyərkən tip 2 diabetin təsirlərini yüngülləşdirir və aradan qaldırır.
Brokolinin C vitamininin mühüm mənbəyi olduğunu az adam bilir. Əslində, portağaldan daha çox C vitamini ehtiva edir və brokoli kollagen sintezindən və dəri sağlamlığından məsuldur. Beləliklə, daha çox brokoli yemək dərinizi yaxşılaşdıra bilsə də, tərkibindəki başqa bir tərkib hissəsi də günəşə məruz qalma nəticəsində yaranan dərinin qızartı və iltihabını azaltmağa kömək edir.
Brokolinin tərkibindəki C vitamini haqqında danışarkən onun immun funksiyasında da mühüm rol oynadığını qeyd etmək yerinə düşər. Brokoli yemək bəzi tənəffüs problemlərindən də qoruya bilər. İmmuniteti gücləndirmək üçün daha çox brokoli, xüsusilə çiy yemək lazımdır.
Aysun / Demedia.az
